茶樹嫩葉點狀病斑多，品質差，減產10%-50%，這2種病害防治要了解
來源：百花花卉谷 閱讀：1.65W 次
茶樹是山茶科、山茶屬灌木或小喬木，喜歡溫暖溼潤氣候，平均氣溫10℃以上時芽開始萌動，生長最適溫度爲20-25℃；年降水量要在1000毫米以上。在我國栽培已有6000多年的歷史，主要集中分佈在安徽、福建、貴州、四川、江西、湖南、雲南等省份。
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隨着國內外市場需求的穩定增長，我國茶產業的潛力越來越大，茶葉種植面積和產量持續增長，各產茶區（尤其是山高霧大的茶園）發生的病害也越來越多，其中最常見的是茶樹葉片尤其是嫩葉感染赤星病或白星病，表面出現紅褐色或白色的星星點點，導致茶葉減產10%-50%，甚至片葉無收；茶葉品質差，茶湯苦，渾暗，香味低，嚴重影響茶葉的商品價值和農民的經濟收入。
當前茶園常用的防控方法基本是化學殺菌劑，不僅存在一定毒性，增加農藥殘留風險、污染環境、易引起抗藥性等問題，而且其僅能起到預防的作用，對已發生病害的茶園則束手無策。一些有機茶園等對化學農藥要求較高的茶園則只能採用修剪、焚燒等破壞性的方式處理。今天我們從茶葉赤星病和白星病的病原菌、發病症狀、流行傳播規律以及防治方法這4各方面進行闡述，希望能夠幫助大家高效安全防治茶樹赤星病和白星病。
一、茶樹赤星病、白星病的發病原因
1、茶樹赤星病發病原因
茶樹赤星病是由真菌引起，其病原是半知菌亞門茶尾孢，無色的分生孢子梗單胞，無色或灰色的分生孢子鞭狀，有4-6個分隔。
2、茶樹白星病的發病原因
跟赤星病一樣，引起白星病的病原也是半知菌亞門，不同的是屬於茶葉葉點黴（圖2），分生孢子器呈暗褐色的球形至扁球形，頂端具乳頭狀孔口，初埋生，後突破錶皮外露。無色、單胞的分生孢子橢圓形至卵形。
赤星病和白星病的病菌，都是以菌絲體、分生孢子器在茶樹病葉、病梢及落葉組織中越冬，翌春茶芽初展期，分生孢子器中釋放出大量分生孢子，通過風雨傳播，在溼度適宜時侵入幼嫩芽葉、新梢致病。經2-5天潛育，即表現新病斑，病斑上又產生分生孢子，進行多次再侵染，使病害不斷擴展蔓延，若外界條件適宜，極易造成流行。
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1、赤星病病害症狀
茶圓赤星病多發生在茶樹的嫩葉和成葉上，偶爾老葉也發病。感病初期葉面產生赤褐色小點，後漸擴大成圓形病斑，中央凹陷，呈灰白色，邊緣有暗褐色至紫褐色隆起線，病斑直徑爲0.8-3.5毫米，中央散生黑色點，病健部分界明顯。後期溼度大時，病斑中央可產生黑色小點和灰色黴層。發病嚴重時葉柄、嫩梢也可發病。
2、白星病病害症狀
茶白星病主要危害茶樹的嫩葉、芽及嫩莖。嫩葉發病初期葉面產生淡褐色溼潤狀小點，逐步擴大成直徑0.5-2mm的灰白色的圓形病斑，病斑凹陷，邊緣暗褐至紫褐色，與健部分界明顯。病斑可數個癒合成不規則的大斑，且潮溼環境中病斑上可產生細小黑點。
茶樹感染後，新梢生長不良，節間短，芽重減輕，葉片易脫落。感病芽葉製成的幹茶，沖泡後葉底佈滿星點小斑，茶湯滋味極其苦澀，飲用後腸胃有不適之感，對成茶品質影響極大。
茶葉赤星病、白星病症狀區別在於赤星病主要危害成葉和嫩葉，白星病主要危害嫩葉和新梢。赤星病斑較大，直徑爲0.8-3.5釐米，白星病斑較小，直徑只有0.5-2釐米。赤星病後期病斑產生灰色黴層，白星病始終呈灰白色，不產生黴層；茶葉受這兩種病害後，葉片容易脫落，甚至新老葉片全部落光。
三、發生流行特點
茶樹赤星病和白星病都屬於低溫高溼型的真菌病害，發生時期早，流行時間長，其發生與流行與品種抗病性、環境溫溼度和栽培管理條件等密切相關。
其中品種間抗病性差異相對明顯，龍井、毛蟹、黃葉早等相對抗病。其次凡管理粗放、採摘過度、肥料不足，引起樹勢衰弱的日照短、陰溼霧大的茶園，發病較重。平原低窪、潮溼的茶園及高山多霧的茶區易發病。土層淺、茶樹生長弱的茶苗及生長過於柔嫩的茶苗也都易發病。
一般而言，當月平均溫度20℃、相對溼度達80%時，最利於病害發生。在適合發病的季節，若天氣連續3-5天陰雨，病害常可突發和流行。一般發生始期爲3月下旬，流行期4月上旬至6月上旬，高山茶園由於多霧陰溼低溫，最適於發生。
四、高效防治技術
關於茶赤星病和白星病的防治，目前農民還是以化學藥劑防治爲主。考慮到農殘問題，建議以農業防治爲主，適時輔以化學藥劑防治，注意在早春及發病初期，交替使用不同藥劑，進行及早防治，以提高防治效果，減少農藥的使用，降低農民生產成本。
1、農業防治
這兩種病害的病菌均藉助風雨傳播，故同一區域應統一組織、統一時間、統一防治。首先，農民要做的就是因地制宜，選擇合適的品種，合理密植；其次，增施有機肥、磷鉀肥，合理採摘，每一季採摘之後，一定要注意補充施肥，促進茶樹恢復樹勢，提高抗病能力；再次，適時、分批採茶、及早偏嫩採茶，可減少該病侵染，減輕發病；此外，茶園應注意雨季開溝排水，降低相對溼度；及時清除茶園及周圍雜草，夏季園地鋪草以助抗旱保樹，秋冬季節結合修剪進行病殘枝葉的徹底清除，減少越冬菌源，全園噴施1波美度的石硫合劑封園，同時要做好茶園覆蓋等防凍工作。
2、化學藥劑防治
目前比較常用的藥劑有65%代森錳鋅可溼性粉劑、70%甲基託布津可溼性粉劑、50%多菌靈可溼性粉劑、75%百菌清可溼性粉劑、25%粉鏽寧可溼性粉劑、77%可殺得、70%甲基硫菌靈可溼性粉劑、70%代森錳鋅可溼性粉劑等進行均勻噴霧，同時配合施用0.3%磷酸二氫鉀，可以提高防治效果。有研究表明，以25%多菌靈500倍液加磷酸二氫鉀(畝用量100g)防治效果達85%。
3、其他防治措施
近年來赤星病、白星病危害日益嚴重，嚴重危及早春名優茶的生產，尋求高效安全的方法控制病害是亟需解決的問題，已有相關生物農藥的研究，但防治效果不及化學防治，目前還正在探索當中。
有研究表明，採用100μg/mL殼寡糖噴霧誘導茶樹3次，激活植物本身的免疫力，提高抗病性，對赤星病防效達到53％；100mg/mL油茶皁素，能夠抑制孢子萌發，對白星病的防治效果達到88%。
小結
茶樹赤星病和白星病非常常見，經常同時爆發，嚴重影響茶葉的產量和品質。目前並沒有獲得理想的抗病品種，加上化學藥劑防治容易產生抗性，且一旦病害爆發，很難控制，因此大家一定要以農業防治爲主，輔以化學藥劑防治。根據自身的用藥習慣，交替使用不同藥劑，及早進行防治，並加入磷酸二氫鉀，以提高防治效果。
就目前生態防控茶赤星病和白星病的有效方式，首推茶園修剪，不僅有效減少活體病葉、傳播基數、侵染載體，作爲一種物理措施，操作簡便，對環境無污染。
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隨着國內外市場需求的穩定增長，我國茶產業的潛力越來越大，茶葉種植面積和產量持續增長，各產茶區（尤其是山高霧大的茶園）發生的病害也越來越多，其中最常見的是茶樹葉片尤其是嫩葉感染赤星病或白星病，表面出現紅褐色或白色的星星點點，導致茶葉減產10%-50%，甚至片葉無收；茶葉品質差，茶湯苦，渾暗，香味低，嚴重影響茶葉的商品價值和農民的經濟收入。
當前茶園常用的防控方法基本是化學殺菌劑，不僅存在一定毒性，增加農藥殘留風險、污染環境、易引起抗藥性等問題，而且其僅能起到預防的作用，對已發生病害的茶園則束手無策。一些有機茶園等對化學農藥要求較高的茶園則只能採用修剪、焚燒等破壞性的方式處理。今天我們從茶葉赤星病和白星病的病原菌、發病症狀、流行傳播規律以及防治方法這4各方面進行闡述，希望能夠幫助大家高效安全防治茶樹赤星病和白星病。
一、茶樹赤星病、白星病的發病原因
1、茶樹赤星病發病原因
茶樹赤星病是由真菌引起，其病原是半知菌亞門茶尾孢，無色的分生孢子梗單胞，無色或灰色的分生孢子鞭狀，有4-6個分隔。
2、茶樹白星病的發病原因
跟赤星病一樣，引起白星病的病原也是半知菌亞門，不同的是屬於茶葉葉點黴（圖2），分生孢子器呈暗褐色的球形至扁球形，頂端具乳頭狀孔口，初埋生，後突破錶皮外露。無色、單胞的分生孢子橢圓形至卵形。
赤星病和白星病的病菌，都是以菌絲體、分生孢子器在茶樹病葉、病梢及落葉組織中越冬，翌春茶芽初展期，分生孢子器中釋放出大量分生孢子，通過風雨傳播，在溼度適宜時侵入幼嫩芽葉、新梢致病。經2-5天潛育，即表現新病斑，病斑上又產生分生孢子，進行多次再侵染，使病害不斷擴展蔓延，若外界條件適宜，極易造成流行。
1、赤星病病害症狀
茶圓赤星病多發生在茶樹的嫩葉和成葉上，偶爾老葉也發病。感病初期葉面產生赤褐色小點，後漸擴大成圓形病斑，中央凹陷，呈灰白色，邊緣有暗褐色至紫褐色隆起線，病斑直徑爲0.8-3.5毫米，中央散生黑色點，病健部分界明顯。後期溼度大時，病斑中央可產生黑色小點和灰色黴層。發病嚴重時葉柄、嫩梢也可發病。
2、白星病病害症狀
茶白星病主要危害茶樹的嫩葉、芽及嫩莖。嫩葉發病初期葉面產生淡褐色溼潤狀小點，逐步擴大成直徑0.5-2mm的灰白色的圓形病斑，病斑凹陷，邊緣暗褐至紫褐色，與健部分界明顯。病斑可數個癒合成不規則的大斑，且潮溼環境中病斑上可產生細小黑點。
茶樹感染後，新梢生長不良，節間短，芽重減輕，葉片易脫落。感病芽葉製成的幹茶，沖泡後葉底佈滿星點小斑，茶湯滋味極其苦澀，飲用後腸胃有不適之感，對成茶品質影響極大。
茶葉赤星病、白星病症狀區別在於赤星病主要危害成葉和嫩葉，白星病主要危害嫩葉和新梢。赤星病斑較大，直徑爲0.8-3.5釐米，白星病斑較小，直徑只有0.5-2釐米。赤星病後期病斑產生灰色黴層，白星病始終呈灰白色，不產生黴層；茶葉受這兩種病害後，葉片容易脫落，甚至新老葉片全部落光。
三、發生流行特點
茶樹赤星病和白星病都屬於低溫高溼型的真菌病害，發生時期早，流行時間長，其發生與流行與品種抗病性、環境溫溼度和栽培管理條件等密切相關。
其中品種間抗病性差異相對明顯，龍井、毛蟹、黃葉早等相對抗病。其次凡管理粗放、採摘過度、肥料不足，引起樹勢衰弱的日照短、陰溼霧大的茶園，發病較重。平原低窪、潮溼的茶園及高山多霧的茶區易發病。土層淺、茶樹生長弱的茶苗及生長過於柔嫩的茶苗也都易發病。
一般而言，當月平均溫度20℃、相對溼度達80%時，最利於病害發生。在適合發病的季節，若天氣連續3-5天陰雨，病害常可突發和流行。一般發生始期爲3月下旬，流行期4月上旬至6月上旬，高山茶園由於多霧陰溼低溫，最適於發生。
四、高效防治技術
關於茶赤星病和白星病的防治，目前農民還是以化學藥劑防治爲主。考慮到農殘問題，建議以農業防治爲主，適時輔以化學藥劑防治，注意在早春及發病初期，交替使用不同藥劑，進行及早防治，以提高防治效果，減少農藥的使用，降低農民生產成本。
1、農業防治
這兩種病害的病菌均藉助風雨傳播，故同一區域應統一組織、統一時間、統一防治。首先，農民要做的就是因地制宜，選擇合適的品種，合理密植；其次，增施有機肥、磷鉀肥，合理採摘，每一季採摘之後，一定要注意補充施肥，促進茶樹恢復樹勢，提高抗病能力；再次，適時、分批採茶、及早偏嫩採茶，可減少該病侵染，減輕發病；此外，茶園應注意雨季開溝排水，降低相對溼度；及時清除茶園及周圍雜草，夏季園地鋪草以助抗旱保樹，秋冬季節結合修剪進行病殘枝葉的徹底清除，減少越冬菌源，全園噴施1波美度的石硫合劑封園，同時要做好茶園覆蓋等防凍工作。
2、化學藥劑防治
目前比較常用的藥劑有65%代森錳鋅可溼性粉劑、70%甲基託布津可溼性粉劑、50%多菌靈可溼性粉劑、75%百菌清可溼性粉劑、25%粉鏽寧可溼性粉劑、77%可殺得、70%甲基硫菌靈可溼性粉劑、70%代森錳鋅可溼性粉劑等進行均勻噴霧，同時配合施用0.3%磷酸二氫鉀，可以提高防治效果。有研究表明，以25%多菌靈500倍液加磷酸二氫鉀(畝用量100g)防治效果達85%。
3、其他防治措施
近年來赤星病、白星病危害日益嚴重，嚴重危及早春名優茶的生產，尋求高效安全的方法控制病害是亟需解決的問題，已有相關生物農藥的研究，但防治效果不及化學防治，目前還正在探索當中。
有研究表明，採用100μg/mL殼寡糖噴霧誘導茶樹3次，激活植物本身的免疫力，提高抗病性，對赤星病防效達到53％；100mg/mL油茶皁素，能夠抑制孢子萌發，對白星病的防治效果達到88%。
小結
茶樹赤星病和白星病非常常見，經常同時爆發，嚴重影響茶葉的產量和品質。目前並沒有獲得理想的抗病品種，加上化學藥劑防治容易產生抗性，且一旦病害爆發，很難控制，因此大家一定要以農業防治爲主，輔以化學藥劑防治。根據自身的用藥習慣，交替使用不同藥劑，及早進行防治，並加入磷酸二氫鉀，以提高防治效果。
就目前生態防控茶赤星病和白星病的有效方式，首推茶園修剪，不僅有效減少活體病葉、傳播基數、侵染載體，作爲一種物理措施，操作簡便，對環境無污染。
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