金蓮花的病害控制

  除了西紅柿和辣椒外，金蓮花是早期植物探險家從南美洲帶到歐洲的寶藏之一。整個植物被印加人吃掉作爲沙拉蔬菜，但它是異國情調的鮮花，以及培育新顏色的便利性，推動了金蓮花的流行。路易十四國王將他們種在凡爾賽宮的宮殿裏，三個世紀後種子目錄開始提供金蓮花品種。

  20世紀初是花園金蓮花的全盛時期，但今天他們正在捲土重來，原因有幾個。美麗，易於種植，有多種類型和顏色可供選擇，金蓮花可生產美味的食用花卉，並可作爲白菜蚯蚓和黑豆蚜蟲的捕食作物。

  金蓮花長期以來在家庭花園中非常受歡迎

  生長金蓮花

  金蓮花種子與幹豌豆一樣大，因此易於處理，通常建議兒童園藝項目使用。我喜歡在小盆裏開始種子，所以我可以快速地將植物放在我希望它們生長的地方，但是如果你保持土壤溼潤一週，直接播種將會起作用。您可以選擇各種各樣的品種，這些品種的生長習性和花色都各不相同。像“小寶石”這樣的小品種容器很棒，而且近距離觀察時，“阿拉斯加”的白色雜色葉子特別有趣。可以訓練稱爲攀爬金蓮花的品種覆蓋圍欄或翻倒牆壁，而標準選擇變成豐滿的土墩。

  在蔬菜中種植金蓮花很容易。當它們生長在黃瓜或南瓜附近時，它們可能會排斥一些葫蘆科害蟲，金蓮花葉和莖形成一個可以防止雜草生長的鬱鬱蔥蔥的綠色地被。蜜蜂和蜂鳥熱切地聚集金蓮花花蜜，花蜜隱藏在花後面的長刺中。“Peach Melba”或“Orchid Cream”等品種引人注目的花瓣標記旨在將傳粉者指向花卉中心。

  'Peach Melba'旱金蓮在這裏被用來阻止黃瓜的害蟲。

  金蓮花作爲陷阱作物

  在大多數年份的大多數花園中，旱金蓮將經歷漫長的開花時間，幾乎沒有害蟲的問題。然而，在沒有捲心菜家庭作物的地方存在捲心菜白色蝴蝶的地方，白菜白色通常會在金蓮花上產卵。

  這通常發生在季節的後期，這提供了一個獨特的機會，通過將蠕蟲植物分配到封閉的堆肥堆或活性堆肥堆來干預捲心菜白蝶的生命週期。白菜蠕蟲無法尋找新的寄主植物，因此它們與金蓮花一起滅亡。

  在歐洲，太平洋西北地區以及許多其他涼爽的溫帶氣候中，金蓮花可能會被微小的黑色蚜蟲侵染，這些蚜蟲非常小，幾乎看起來像黑色的土壤已經濺到葉子的下面。通常被稱爲黑豆蚜蟲，與蚜蟲最喜歡的植物蠶豆(蠶豆)相比，許多園丁發現早期的蟲害很容易發現並終止於旱金蓮。使用金蓮花，您可以挑選出受侵染的葉子，莖和枝，並將它們切成堆肥堆。這比蚜蟲在你的豆子，罌粟花或大麗花上的創傷要小。

  “阿拉斯加”和其他一些品種的特色是葉子雜色的白色

  在廚房裏使用金蓮花葉子和花

  食用旱金蓮花非常適合爲盤子帶來活潑的色彩，它們含有與歐芹一樣多的維生素C，以及比番茄更多的葉黃素。即使你所做的只是將它們扔進冰沙，旱金蓮對你也有好處。在涼爽的早晨收集新開的花，並將它們存放在冰箱裏的寬敞塑料袋中長達兩天。在使用它們之前，捏掉花的背面以去除刺骨和中心，這通常味道很苦。花瓣是最好的部分。

  金蓮花葉具有辛辣的豆瓣味，它們可以製作有趣的綠色植物，或者你可以在夏季沙拉中切少量。有些人乾燥葉子並使用它們爲自制的調味鹽添加顏色和辛辣的味道。或者，你可以將它們弄糊塗並將它們製成金蓮花香蒜醬。豐滿的未成熟種子可以醃製，但像金蓮花葉子含有高含量的草酸，應該只少量食用。